Brochetas del Huerto Receta

Bochetas del Huerto Receta

Brochetas del Huerto Receta

Las verduras y hortalizas contribuyen a hidratar nuestro organismo por el alto contenido de agua que contienen.
Deben incluirse siempre en la dieta diaria.

• 1 Cebolla blanca
• 8 Champiñones
• 1/2 Pimiento
• 1 Zapallito Italiano
• 1/2 Berenjena

SALSA

• 1/3 taza De aceite de oliva
• 1/3 taza De vinagre
• 2 Clavos de olor
• Albahaca
• Oregano
• Romero
• Pimienta (Al gusto)
• Sal (Al gusto)

1. Cortar La cebolla, el pimiento y el zapallito italiano en trozos mdianos, los champiñones dejarlos enteros.
2. Mezclar todos los ingredientes de la salsa.
3. Marinar Las Verduras.
4. Ensartar las verduras en los palitos de brocheta.
5. En una sarten, acomodar las brochetas y tapar bien.
6. Esperar a que las verduras doren por un lado.
7. Dar la vuelta a las brochetas y adorarlas por el otro lado.
8. Servir Acompañado de arroz o fideos.

De Preferencia Utilizar champiñones Grandes como los portobellos.
Las verduras deben estar muy frescas.
Se puede acompañar con la salsa que mas te guste.