Mantequilla de almendras caseras

Mantequilla de almendras caseras

Mantequilla de almendras caseras

Prepara esta deliciosa mantequilla casera de almendras, que tiene una consistencia increíble con un toque de canela y jengibre. Pruébala con un rico pan tostado de centeno o sobre una rebanada de plátano.

• 1 cda de miel de maple
• 1 pizca de sal
• 1/2 cdta de jengibre en polvo
• 1/2 cdta de canela en polvo
• 2 cdas de aceite de girasol

1. Precalienta el horno a 150°C.
2. Tuesta las almendras por 15 minutos en el horno cuidando que no se quemen.
3. Agrega las almendras, el jarabe de maple, la sal, el jengibre, la canela. Procesa poco apoco para que las almendras suelten su aceite. Durante 9 o 10 minutos. Poco a poco se irá viendo cómo se a crema la mezcla molida.
4. Añade el aceite de girasol poco a poco para buscar una crema más cremosa.

PRESENTACION

1. Sirve sobre un pan tostado o acompaña con manzanas costadas en ¼.

Puedes quitar el aceite de girasol si lo deseas.